La qualité humaine, une richesse incontournable au cœur de notre succès

Kémia a évolué au fil des ans en une société qui possède une usine de production comptant aujourd’hui 60 employés permanents et plus de 200 saisonniers.

Des femmes et des hommes qualifiés qui contribuent, à travers leurs talents, leurs déterminations et leurs engagements à la réussite et au rayonnement de notre entreprise.

C’est aussi grâce aux agriculteurs de la région, mais surtout aux femmes ouvrières agricoles, dont le rôle fondamental et le travail minutieux, contribue de manière significative au bon déroulement et à la qualité exceptionnelle de nos productions.

Chez Kémia, ce sont nos employés qui nous définissent !

La haute qualité de nos matières premières

La qualité d’un produit commence d’abord par la qualité de ses matières premières. Toutes les matières premières utilisées dans les produits Kémia sont soumises à un contrôle qualité rigoureux, allant de la sélection des meilleurs légumes, le choix des ingrédients, l’utilisation d’une huile d’olive extra-vierge de qualité supérieure, et le parfait dosage de toutes ces composantes.

Les ingrédients de Kémia sont de haute qualité car ils proviennent de la vallée de la Medjerda en Tunisie, région réputée depuis toujours pour ses cultures maraichères abondantes dues à la qualité de la terre, et au climat méditerranéen qui donne des légumes de première classe, dont l’excellence des saveurs et du goût unique est certifiée.

Chez Kémia, nous n'avons jamais compromis sur la qualité de nos matières premières et nous ne le ferons jamais!

Notre savoir faire

Notre savoir-faire représente notre force, il se caractérise par notre passion du goût, mais aussi par notre volonté de toujours proposer des produits de qualité. Nous travaillons jour après jour pour atteindre la perfection à travers un savoir-faire acquis par une expérience de terrain accumulée au cours de vingt ans de travail et de passion.

La marque Kémia s’est ainsi affirmée au fil du temps comme une référence en terme de produit haut de gamme, se distinguant avant tout par la fraicheur incroyable de ses produits. Une fraicheur unique, qui se caractérise non seulement par un goût prononcé et naturel, mais aussi par la conservation de la couleur et du croquant des légumes, sans être dépourvus de leurs vitamines, fibres et minéraux. Nous maitrisons ainsi toutes les étapes de la chaîne de production, alliant techniques et savoir-faire traditionnel.

Un savoir-faire qui se traduit d’abord par une sélection rigoureuse des légumes qui sont récoltés, triés, lavés et découpés à la main dans les heures suivant la récolte, pour être ensuite traités 100 % naturellement. Arrive ensuite, la phase essentielle de leur première transformation, qui consiste à enlever la majeure partie de l’eau pour concentrer les arômes.

Ils sont alors séchés ou grillés, puis acidifiés avec une dose de vinaigre légère afin de garder les saveurs et être finalement conditionnés. Les légumes sont ainsi préparés sans ajout de conservateurs ni colorants, respectant aussi toutes les norme d’hygiène en vigueur, et garantissant un goût naturel sans précèdent de produits authentiques et de qualité supérieure.

Chez Kémia, notre savoir-faire c’est avant tout notre savoir-être qui nous permet de nous surpasser pour offrir le meilleur à nos clients !